在很多人的印象里,喝茶是中老年人的专利,年轻人只爱喝咖啡奶茶。但如今在上海,越来越多的年轻人正走进品茶工作室,爱上喝茶这件事。品茶,正成为沪上年轻人的新风尚。
年轻人爱上品茶,首先是健康意识的觉醒。奶茶糖分高、添加剂多,咖啡喝多了心悸失眠,而茶天然健康,富含茶多酚与氨基酸。许多年轻人从养生需求出发开始喝茶,慢慢品出了茶的滋味,便一发不可收拾。比起靠保健品养生,每天喝几杯好茶显然更愉悦、更可持续。
新式茶空间的出现也降低了年轻人的入门门槛。传统茶馆装修老气、价格不透明,年轻人望而却步。而新型品茶工作室设计简约时尚,明码标价,氛围轻松自由,和咖啡馆一样好 "逛"。可以一个人来办公看书,可以和朋友拍照打卡,也可以体验茶艺课程。茶单也做得清晰易懂,标注了茶的口感、香气、功效,新手也能轻松选择。
社交属性也是年轻人爱上品茶的重要原因。剧本杀、密室逃脱玩腻了,围炉煮茶、茶话雅集成了新的社交方式。约上三五好友去品茶工作室,围坐茶台慢慢喝茶聊天,比泡吧蹦迪更解压、更有深度。许多年轻人还通过茶会结识新朋友,以茶为媒,拓展社交圈。茶系社交,正在取代酒局文化,成为年轻人的社交新选择。
小红书、抖音等社交媒体也起到了推波助澜的作用。"上海小众茶室"" 新中式下午茶 ""围炉煮茶攻略" 等话题热度居高不下。年轻人们打卡拍照,分享品茶体验,让更多同龄人看到喝茶也可以很潮、很美、很有格调。喝茶不再是老气的代名词,而是一种有品味、有文化的生活方式。
值得一提的是,年轻人喝茶并不盲从传统。他们有自己的喝法:冷泡茶带去上班,茶包方便快捷,调味茶口味丰富,奶茶基底换成纯茶…… 他们接纳茶文化的内核,却不拘泥于形式。这种开放的态度,也为传统茶文化注入了新的活力。
当年轻人开始爱上喝茶,茶文化就有了未来。在上海这座先锋城市,古老的茶道正以年轻的姿态重新流行,续写着新的篇章。
